Essas panquecas de farinha de aveia são fáceis de fazer com apenas 7 ingredientes! Macio e macio, eles são um café da manhã naturalmente sem glúten e rico em fibra, toda a família vai adorar.
Procurando receitas mais fáceis de panquecas? Confira minhas panquecas de proteínas veganas, panquecas de banana veganas, panquecas de chocolate e panquecas de mirtilo!
Quer um café da manhã nutritivo que tenha um gosto incrível e o mantenha cheio por horas? Essas panquecas de farinha de aveia fáceis você cobriu! Eles são macios e fofos, levemente adoçados com xarope de bordo e usam farinha de aveia rica em fibras e fibras em vez de farinha para todos os fins.
A melhor parte do uso da farinha de aveia para fazer panquecas veganas é que elas se tornam tão travesseiros, fofas e suaves quanto a versão clássica. E por causa de seu sabor neutro, você realmente não gosta da aveia – apenas doce e úmida panqueca.
Aproveite sua pilha de panquecas saudáveis para café da manhã especial de fim de semana, brunches de domingo ou quando você está desejando café da manhã para o jantar. Não se esqueça das coberturas, como xarope de bordo, chantilly e frutas frescas!
Por que você vai adorar fazer panquecas com farinha de aveia
- Um impulso nutritivo -O uso da farinha de aveia em vez de farinha para todos os fins em massa de panqueca dá às panquecas um impulso de fibra e proteína à base de plantas sem sacrificar seu fluffiness.
- Fácil de fazer – Assim como minhas panquecas veganas simples, essas panquecas de farinha de aveia são fáceis de fazer em uma tigela no café da manhã e no brunch!
- Inerentemente sem glúten -Fique com a farinha de aveia sem glúten certificada para manter essas panquecas naturalmente sem glúten.
Como fazer panquecas de farinha de aveia
Encontre a receita completa com medições no cartão de receita abaixo.
Bata a farinha de aveia, o fermento e o sal em uma tigela grande. Despeje o leite, o vinagre, o xarope de bordo e a baunilha, depois mexa suavemente até que tudo esteja combinado.
Não exagere na massa de panqueca Ou então as panquecas serão densas. Alguns pedaços deixados para trás na massa estão bem!
Cozinhe um pouco da massa de panqueca em uma chapa pré -aquecida e untada até que as bolhas se formem na superfície. Vire a panqueca e cozinhe do outro lado até dourar. Reserve -o de lado e repita com a massa restante.
Sirva as panquecas com xarope de bordo, manteiga vegana, chantilly vegan e frutas frescas por cima. Aproveitar!
Perguntas frequentes
Atualmente, a farinha de aveia está disponível na maioria das principais mercearias, lojas de alimentos naturais e online. Também é fácil se tornar em casa!
Adicione 3 1/4 de xícaras de aveia rápida ou aveia laminada à moda antiga a um processador de alimentos ou liquidificador e misture em um pó fino.
Você pode armazenar a farinha de aveia extra em um recipiente hermético em sua despensa por até 2 meses, na geladeira por até 6 meses ou no freezer por até 1 ano.
Como panquecas veganas regulares, você pode dobrar mirtilos, framboesas, uma pitada de canela ou noz -moscada, lascas de chocolate veganas, fatias de banana ou frutas secas na massa.
Não recomendo fazer com que a massa de panqueca com mais de uma hora de antecedência, porque a farinha de aveia absorve o líquido como se senta. Depois de um tempo, a massa será super espessa e você precisará adicionar muita água ou massa extra para diminuir a consistência.
Transfira as panquecas de aveia resfriadas para um recipiente hermético ou uma grande bolsa de ziplock e guarde na geladeira por até 1 semana ou no freezer por até 2 meses. Reaqueça as panquecas em uma torradeira ou torradeira até aquecer.
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Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, o fermento e o sal.
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Despeje o leite, o vinagre, o xarope de bordo e a baunilha na tigela com os ingredientes secos. Mexa com uma colher grande até se combinar, mas não misture demais ou as panquecas serão densas. Alguns nódulos estão bem. Se for muito grosso, adicione um pouco de água e mexa. A farinha de aveia pode absorver o líquido como se senta, então você pode precisar adicionar um pouco de água à medida que avança.
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Aqueça uma grande chapa ou panela em fogo médio-alto. Unte a panela com manteiga vegana ou um óleo com sabor neutro e solte cerca de 1/3 de xícara de massa. Cozinhe até as bolhas se formarem, depois vire e cozinhe por mais um minuto, até dourar. Repita com a massa restante.
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Sirva com xarope de bordo, manteiga vegana e frutas frescas.
- Não contém gluten – Certifique -se de usar aveia certificada sem glúten ou farinha de aveia.
- Pode substituir qualquer tipo de leite pelo leite de aveia.
- Você pode usar agave ou açúcar no lugar do xarope de bordo, se desejar.
- Tente misturar frutas como mirtilos ou fatias de banana ou lascas de chocolate.
- 1 A porção é de 2-3 panquecas, dependendo de quão grande ou pequeno você as fabrica.
Servindo: 1de 6 porções | Calorias: 316KCAL | Carboidratos: 55g | Proteína: 10g | Gordo: 6g | Gordura saturada: 1g | Gordura poliinsaturada: 2g | Gordura monoinsaturada: 2g | Sódio: 246mg | Potássio: 489mg | Fibra: 5g | Açúcar: 13g | Vitamina A: 164Iu | Cálcio: 246mg | Ferro: 3mg
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